Bahan:

2 lt air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)

1 st garam

1 sm kecap asin/kikoman

1 sm ang ciu/sake

1 st chicken broth (magi rasa ayam)

1 sm bawang putih goreng cincang

1 st minyak wijen

2 sm bawang daun iris tipis

1 st gula pasir

minyak ayam

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan tulang ayam, didihkan kembali, lalu kecilkan apinya.
2. Panaskan minyak ayam dan minyak wijen, masukan angciu, kecap asin, tutup matikan api.
3. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, beri bumbu2 yg tersisa tambahkan bw putih goreng.
4. Taburi bw daun pada saat menghidangkan.