Bahan:

3 sdm minyak sayur

3 lembar daun jeruk purut

600 ml santan

400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm

8 buah tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah kering

Haluskan:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt merica butiran

1 sdt ketumbar

1 cm lengkuas

½ sdt gula pasir

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
3. Masukkan tahu dan tempe.
4. Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Sajikan. Untuk 6 orang.