Bahan:

1 bungkus makaroni (227gr)

1/2 kaleng corned beef

50 gr mentega

50 gr bawang bombay

50 gram tepung terigu

3 butir telur dikacau sebentar

125 gr keju parut/parmesan

100 gr daging asap potong korek api

500 cc susu

1/2 sdt pala halus

1/2 sdt merica halus

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Didihkan air dengan sedikit garam, rebus makaroni sampai matang.
2. Tiriskan, siram dengan air dingin dan beri sedikit mentega supaya tidak saling melekat
3. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu aduk rata
4. Tuangi susu, didihkan sambil diaduk hingga licin
5. Masukkan corned beef, 100 gr keju parut, daging asap dan makaroni, aduk rata. bubuhkan garam, pala, dan merica aduk dan angkat dari api
6. Masukkan telur campur rata
7. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. ratakan, taburidengan sisa keju paru.
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180oC selama 35 menit hingga permukaan makaroni kuning kecokelatan.